| منتدى الازهري |
| اهلا بك ايها الزائر الكريم انت الآن فى منتدى الازهري منتدى دينى وطبى ونتشرف بوجودك معنا ونزداد شرفا اذا قمت بالتسجيل معنا نهج المنتدى قران وسنه بفهم سلف الأمه -نتمنى لك قضاء وقت عامر بطاعه الله |
| منتدى الازهري |
| اهلا بك ايها الزائر الكريم انت الآن فى منتدى الازهري منتدى دينى وطبى ونتشرف بوجودك معنا ونزداد شرفا اذا قمت بالتسجيل معنا نهج المنتدى قران وسنه بفهم سلف الأمه -نتمنى لك قضاء وقت عامر بطاعه الله |
| | | | |
 كنافة ملفوفة بالمكسرات |
 |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| أهلا وسهلا بك إلى منتدى الازهري. |
| أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم نود ان نلفت انتباهك ان التسجيل مجاني في منتدى الازهري للتسجيل اضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى والاستفادة من الدورات التعليمية وجديد المواضيع او لديك اي مشكلة وتريد المساعدة العاجلة مجانا بمجرد تسجيلك، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه. |
| شاطر |
 الثلاثاء أغسطس 02, 2011 6:01 pm | المشاركة رقم: | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| موضوع: كنافة ملفوفة بالمكسرات الثلاثاء أغسطس 02, 2011 6:01 pm كنافة ملفوفة بالمكسرات المقادير 1 كيلو كنافة شعر طازجة 2 كوب مكسرات ( فستق أو بندق) 3 كوب سمن سائل قطر (شربات) للشربات 4 كوب سكر 1 كوب ماء 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون طريقة الشربات • يوضع السكر في وعاء ويضاف إليه الماء وعصير الليمون ويرفع على نار متوسطة الحرارة • يحرك الخليط جيدا حتى يذوب السكر ويصير الخليط كثيفا. الطريقة - تُفرد خصلات الكنافة على الطاولة بطريقة مستوية على هيئة شرائط طويلة بعرض 8 سنتيمتر - تُوضع المكسرات في الوسط في خط مستقيم . - تُبرم الكنافة و تُلف مع الضغط عليها لتكون أسطوانات طويلة بقطر حوالي 4 سنتيمتر. - تُوضع في صينية فرن و تُسقى بالسمن حتى تغطيها. - تُخبز في فرن حرارته 150 درجة مئوية لمدة نصف ساعة ثم تُقلب على الوجه الأخر داخل الفرن لمدة نصف ساعة أخري. - تُصفى من السمن وتُسقى بالشربات الثقيل حتى يغطيها وتترك مغموسة في الشربات لمدة 12 ساعة. - تدفأ قليلا في الفرن على درجة حرارة 140 مئوية ليسهل تصفية الشربات الزائد منها. - تُصفى من الشربات ثم تُقطع وتُقدم . * يمكن حرق القليل من السكر لعمل كراميل يضاف إلى الشربات ليُكسبه لوناً ذهبياً مميزاً للكنافة الملفوفة.
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| الثلاثاء أغسطس 02, 2011 9:28 pm | المشاركة رقم: | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| موضوع: رد: كنافة ملفوفة بالمكسرات الثلاثاء أغسطس 02, 2011 9:28 pm
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| الجمعة أغسطس 05, 2011 6:26 am | المشاركة رقم: | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| موضوع: رد: كنافة ملفوفة بالمكسرات الجمعة أغسطس 05, 2011 6:26 am كنافة ملفوفة بالمكسرات جزاكم الله خيرا اختى العزيزه وتسلم الايادى بس ياريت نخفف السمن شويه ولا انتى عاوزه تشغلى الدكاتره تقبلى مرورى
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| الجمعة أغسطس 05, 2011 2:26 pm | المشاركة رقم: | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| موضوع: رد: كنافة ملفوفة بالمكسرات الجمعة أغسطس 05, 2011 2:26 pm كنافة ملفوفة بالمكسرات ماهى مش بتبقى حلوة من غير السمنة الكتير ههههه ههههه ههههه يا زهراء شكرا لمرورك بموضوعى الذى زادة جمالا
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 20 ( الأعضاء 3 والزوار 17) | |
|
 |  |  |  |  |
منتدى الازهري 
الثلاثاء أكتوبر 29, 2019 4:07 am
